想知道为什么腊肉在东北没有市场?东北人表示:很无奈!

时间:2019-08-22 来源:www.ciptc-top.com

   20:45:22 美食杰官方

  腊肉对于南方人来说,是过年必备的,但是似乎在北方却并不常见。腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地,加工方法等的不同而各具特色。为什么腊肉在东北没有市场?东北人表示:很无奈!那么一个好吃的腊肉应该怎么做呢,不管你是北方人还是南方人,都往下看看吧!还吃又健康的腊肉,不仅是南方人所喜爱的,相信北方人也会爱上腊肉这一美味佳肴!不管怎么样,跟我一起来学习学习怎么样来做一个好吃的腊肉吧!

  腊肉饭

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  By 美食小编

  配料:

  米 200克、腊肉 100克、香菇 45克、食用油 5毫升、虾米 5克、生抽 7克、水 200毫升

  烹饪步骤:

  1.香菇切片,腊肉切片

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  2.锅中倒入食用油、虾米、腊肉,翻炒均匀

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  3.倒入香菇,翻炒均匀,倒入生抽,翻炒均匀,倒入米,翻炒均匀

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  4.倒入电饭煲,倒入清水

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  5.电饭煲打到蒸饭模式

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  烹饪小贴士:

  1.腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。2.熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。3.腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

  你喜欢吃腊肉吗?

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

  腊肉对于南方人来说,是过年必备的,但是似乎在北方却并不常见。腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地,加工方法等的不同而各具特色。为什么腊肉在东北没有市场?东北人表示:很无奈!那么一个好吃的腊肉应该怎么做呢,不管你是北方人还是南方人,都往下看看吧!还吃又健康的腊肉,不仅是南方人所喜爱的,相信北方人也会爱上腊肉这一美味佳肴!不管怎么样,跟我一起来学习学习怎么样来做一个好吃的腊肉吧!

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  米 200克、腊肉 100克、香菇 45克、食用油 5毫升、虾米 5克、生抽 7克、水 200毫升

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  1.香菇切片,腊肉切片

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  2.锅中倒入食用油、虾米、腊肉,翻炒均匀

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  3.倒入香菇,翻炒均匀,倒入生抽,翻炒均匀,倒入米,翻炒均匀

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  4.倒入电饭煲,倒入清水

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  5.电饭煲打到蒸饭模式

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  1.腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。2.熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。3.腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

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