五指山首次举办工夫红茶品鉴大赛11家茶企获奖

时间:2019-11-30 来源:www.ciptc-top.com

专家品茶(三亚新闻网记者刘丽萍拍摄)

南海网五指山新闻5月20日(南海网记者刘丽萍)为了全面提高五指山茶叶加工技能,扩大五指山茶叶品牌影响力,促进茶叶产业产业化发展 5月20日上午,五指山市人民政府举办的五指山红茶品茶比赛在五指山市3月3日广场隆重举行。 经过专家评审,叶县和水沙坑两个茶叶公司分别获得金牌,另外九个茶叶公司分别获得银牌和铜牌。

本次比赛是五指山市首次举办红茶品茶比赛。珂珂邀请了国内着名茶叶评价专家、中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁殷诚担任本次比赛评审团组长。 茶叶样品在公证小组的监督下进行取样、编码和密封,评估小组对其外观、汤色、味道、香气和叶底进行评分。

音乐悠扬,茶香四溢 据专家介绍,五指山叶县生物技术有限公司和五指山云浮水漫茶叶有限公司分别获得金牌。五指山瑞丰农民专业合作社、五指山绿茶野生种植专业合作社、五指山山茶谷茶业专业合作社、五指山水神农农民专业合作社分别获得银奖。吴山治石复耕农民专业合作社、吴山治水漫祥茶业有限公司、品祥武莺山治生态茶厂、吴山治水漫艺声茶业有限公司和原始雨林天野生茶业发展有限公司分别获得铜牌。

据报道,五指山红茶长期生长在低纬度高海拔的热带季风气候中,香气清新,味道浓郁。它可以和印度和锡兰的红茶相比。它在国内外享有良好的声誉,并在世界十多个国家和地区畅销。 据说,当五指山红茶的样品在广交会上展出时,锡兰和印度商人以其着名品牌而闻名,他们错误地认为这种茶不是中国制造的。 为了证实这一点,海南已经向北京有关部门派出了几个海南五指山茶树进行核实。 从此,海南五指山茶获得了很大的声誉。 从此,海南的茶叶生产逐步走上了稳步发展的道路。

五指山浊水全茶在本次比赛中获得金牌。相关公司官员表示,通过此次品尝活动,专家们一致认识到五指山红茶的典型品质特征是“琥珀汤和牛奶香味” 这是五指山茶业发展的里程碑 五指山红茶不仅有独特的生态环境,而且有独特的烘焙工艺 他们的“充水红”红茶经过3年多的烘焙过程和100多次的持续改进才成功发酵。

竞赛网站(三亚新闻网记者刘丽萍拍摄)

竞赛网站(三亚新闻网记者刘丽萍拍摄)

11家茶叶公司获奖(三亚新闻网记者刘丽萍拍摄)

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责任编辑:甘陈晖

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